Мастер-класс «Вкусное лакомство для птиц»

Здравствуйте, друзья!
В Восточном Казахстане морозы до минус 39 градусов. Усиленно подкармливаю птичек на кормушке. Как сделать кормушку для пернатых, я поведала в предыдущем выпуске. Мороз — время для вывешивания зерновых козинаков для птичек.
Лакомство легко изготовить партией, хранить в морозилке, или на балконе, если температура ниже минус 10 градусов. А уж сколько удовольствия карапузу доставит возня с зерновой массой! Отличная игра в сенсорной осенней коробке и шанс поучаствовать в конкурсе.
Провожу маленькое исследование: готовлю козинаки по различным рецептам и сравниваю между собой.
Зерновая основа едина, отличаются только связующие компоненты. Для удобства классификации взяла цветные веревочки, для каждого типа птичьего козинака. Это позволит отследить птичьи предпочтения.

ВНИМАНИЕ! В рецептах козинаков из интернета встречается для связующего компонента сахарный сироп. Сахар использовать НЕЛЬЗЯ! И мёд тоже не рекомендуется. Мёд — это биологически активное вещество, где много чужеродных токсичных белков. Птицы к ним чувствительны.
Базовый рецепт зерновой смеси:

  • семечки (основа 2/3 объема),
  • просо,
  • овсяные хлопья,
  • тертая морковь,
  • кукурузная крупа.
  • Можно добавить манку. Не испортят смесь и кусочки измельченного несоленого сала.

Связующий компонент будем добавлять в смесь понемногу, регулируя консистенцию массы для птичьих козинаков.

Рецепт 1. Птичьи козинаки на хлебе

1) Размочить в воде белый хлеб, лишнюю воду плотно отжать.
2) Смешать с зерновой смесью и скатать шарики.
3) Подсушить духовке при 120 градусах 20-30 минут.
4) Обвязать ниткой, чтобы развешивать на ветки.

Масса получается эластичная. Шарики легко катать. С этим справится даже малыш. Подходит для игры в сенсорных коробках. К плюсам отношу лёгкость изготовления.
Подсушенные шарики не занимают место в морозилке. Долго козинаки на хлебе не хранятся, поскольку серединка до конца не пропечется. Шарики рекомендую вывешивать сразу после приготовления, либо заложить на хранение в пакете в морозилку.

Рецепт 2. Птичьи козинаки на крахмале


1) Две столовых ложки крахмала развести в небольшом количестве воды и влить в 1 стакан кипящей воды, помешивая.
2) Когда масса остынет, смешать с зерновой смесью, выложить в формочки вставить веревочки и завернуть в пищевую пленку.
3) Заморозить в морозилке или на балконе.

Масса получается липкая, лепить из нее трудно. Крахмального геля остается много. Плюс зерновой массы на крахмале в том, что ее можно не только замораживать, но и подсушить на воздухе при комнатной температуре.
Предложила подсушенный деликатес синицам. Они осмотрели находку, но приступили к еде, только когда рассыпной корм в кормушке закончился. Птицы воспринимают козинаки, как консервы.

Рецепт 3. Птичьи козинаки на мучном клейстере

1) Смешать 0,5 стакана муки и 0,5 стакана воды, затем добавить еще стакан воды.
2) Довести до кипения на медленном огне, помешивая.
3) Остудить, смешать с зерновой смесью, выложить в формочки вставить веревочки, завернуть в пищевую плёнку и заморозить.

Масса получается не столь липкая, как крахмальная, но менее эластичная, чем замес на хлебе. Мучной клейстер густой и его остается много. Подходит для игр в сенсорной коробке, но не хранится.

Рецепт 4. Птичьи козинаки на желатине

1) Столовую ложку желатина залить стаканом холодной воды, оставить на час для набухания.
2) Довести до кипения разбухший желатин на медленном огне.
3) Остудить, соединить с зерновой смесью, выложить в формочки для кексов, с нитями, и заморозить.
Лепить из массы с желатином не получится. В оригинальных рецептах к желатину добавляют сахарный сироп, для усиления связки. Это не удивляет, поскольку желатин жидкий, по сути, получается зерновое заливное. Птицам НЕЛЬЗЯ сахар, поэтому сироп не добавляем.

Испытание лакомства

Безопасные козинаки для птиц готовы. Если хранить их в морозилке, то можно развешивать лакомства постепенно. Чтобы легко вынуть козинаки из формочек, подставьте их под теплую воду, не разворачивая пищевую пленку. Затем снимите плёнку и придерживая за бортик, протолкните козинак вниз. Формочка легко соскользнет. Остается приступить к испытаниям, чтобы выяснить, какие козинаки по вкусу птичкам.
1) Разместите козинаки на одном кустике, который виден из окна.
2) Зарисуйте расположение лакомства на кустике в дневник исследований, подпишите, чтобы не запутаться.
3) Наблюдайте какие козинаки птицы клюют с большей охотой.
4) Составьте рейтинг пищевых предпочтений.
Я прикрепила козинаки к кормушке. Синички выбрали первым лакомство на крахмале. Не исключено, что у него было выгодное положение, для присеста. Поэтому я поменяла положение козинаков. Колобок на хлебе, положила в кормушку. Предположение подтвердилось.
Синицы порхают и щиплют по очереди предложенные козинаки. Похоже, птицам нравится пробовать. Колобку на хлебе достается меньше внимания, хотя его удобнее всего клевать. Вероятно, он плотноват для синичек. Наблюдаю еще. Получается следующий рейтинг козинаков:

  • 1 место — на крахмале,
  • 2 место — на желатине,
  • 3 место — на мучном клейстере,
  • 4 место — на хлебе.

Видео синиц на кормушке с птичьими козинаками.
У синиц других регионов, возможны иные пищевые предпочтения. Я не использовала рецепт, где связующее звено — свиной жир. Полагаю, у синиц, он был бы номером один. Оставляю вам возможность исследовать этот феномен.
Вот как мы делали пряники-козинаки для птиц с юннатами УИ «Экобиоцентра», а потом подкармливали пернатых в зимнем лесу! — http://biomagic27.blogspot.com/2018/01/blog-post-podkormka-ptic-zimoj.html
Желаю Вам радости открытий!

Мастер-класс по изготовлению кормушки для птиц «Синичкина избушка» Доброе время суток, уважаемые коллеги! В связи с наступлением зимы, неравнодушные люди стараются помочь пернатым друзьям справиться с.

Мастер-класс «Козинаки для птиц» В деле воспитания детей ни семья, ни детский сад не могут заменить друг друга. И обеспечить полноценное воспитание ребёнка, посещающего.

Мастер-класс для детей «Покормите птиц зимой» Цель: Воспитание у детей бережного отношения и любви к живой природе, птицам, родному краю. Задачи: 1. Закрепить названия зимующих птиц.

Мастер-класс для детей старшей группы «Угощение для птиц» Мастер-класс для детей старшей группы «Угощение для птиц» Цель: Создание условий для ознакомления детей с зимующими птицами и изготовления.

«Изготовление кормушки для птиц». Мастер-класс Мастер-класс «Изготовление кормушки для птиц» Ермолаева Ольга Леонидовна Представляю вашему вниманию мастер-класс «Изготовление кормушки.

Мастер-класс «Изготовление угощения для птиц» Участники мастер — класса: воспитанники средней группы «Звёздочка», воспитатель Ермолаева О. Л. Скоро наступит 15 января — День зимующих.

Мастер-класс «Изготовление вкусных медальонов для птиц» Эта зима выдалась очень снежной в нашем регионе. Мы с ребятами решили позаботиться о наших пернатых друзьях, приготовил им корм на медальонах.

Мастер-класс изготовления подарка папе «Вкусное панно» ко Дню Защитников Отечества из соленого теста Мастер класс изготовления подарка папе «Вкусное пано» ко Дню Защитников Отечества из соленого теста. Группа: старшая. Воспитатель: Клёнова.

Мастер-класс «Необычная кормушка для зимующих птиц» Мастер-класс «Необычная кормушка для зимующих птиц» из бросового материала Название: Мастер-класс «Необычная кормушка для зимующих птиц».

Мастер-класс «Эко-кормушка для птиц» Мастер-класс «Эко-кормушка для птиц» Синичка – невеличка Прилетай к нам из чужих краев. Принеси нам зиму снежную, Зиму темную. Синичка-сестричка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *