Озимая свекла и морковь: сроки и правила посадки корнеплодов

Собрав весь летний урожай и обработав почву перед новым сезоном, можно смело приступать к подзимнему посеву овощей на новый сезон. Самыми востребованными культурами в этом плане являются морковь и свекла. Данные продукты прекрасно адаптируются в холодной почве, а благодаря обилию зимостойких и наделённых иммунитетом от паразитов сортов можно и вовсе не беспокоиться о будущем урожае.

Как и когда сажать морковь и свеклу под зиму

.com

Естественно, не стоит делать вывод, что посадив подзимние сорта моркови и свеклы, можно о них вовсе забыть. Правильный уход и соблюдение определённых рекомендаций в процессе посадки являются залогом качественных продуктов и своевременного урожая. Подзимние посевы моркови, свеклы – это гарантия хорошей адаптации и фактического отсутствия возможности переохлаждения и обмерзания.

В нашей статье вы сможете ознакомиться с наиболее распространёнными видами моркови и свеклы для осенней высадки, а также узнать правила посадки и последующего ухода, чтобы следующий урожай оказался богат на красивые и качественные продукты.

Морковь – сорта и характеристика

.com

Морковка – это настоящий кладезь микроэлементов и витаминов. Это самый универсальный продукт, который используется в различных его обработках: термически обработанным, консервированным, маринованным и т.д.

Поэтому достаточно важно определиться с тем, для чего в большей степени будет использоваться морковь после её сбора, чтобы понимать, какой выбрать сорт.

Самые распространённые сорта подзимней моркови

«Амстердам»

dacha-plus.ru

Это один из раннеспелых сортов морковки. Временной промежуток вегетации 81-84 дней. Плоды практически полностью находятся в земле. Форма спелой моркови напоминает цилиндр, размер средний. Цвет корнеплода ярко оранжевый. Мякоть аналогична основному окрасу, имеет приятный нежный вкус и аромат.

Морковь достигает веса в 80-140 г. Данный сорт отличается стабильной урожайностью и раннеспелостью. Плоды не трескаются и не предрасположены к цветушности. Чтобы сорт «Амстердам» радовал вас хорошим и качественным урожаем, для него нужно выбирать рыхлую супесчаную почву, которая будет отлично пропускать воду и не позволять ей застаиваться.

«Детская сладость»

zaseem.ru

Данный сорт является среднеранним, зимостойким. Плоды длинные – до 20-25 см, масса их составляет не менее 125-135 г. Цвет моркови насыщенно оранжевый, а вкус просто превосходный – сладкий и нежный. Как и в случае с «Амстердамом», «Детская сладость» достаточно устойчива к вредителям, резкой смене температур и растрескиванию.

«Десертная»

1semena.ru

Это, наверное, один из самых сладких сортов подзимней моркови. Насыщенный цвет, приятный вкус и нежный аромат делают данный корнеплод самым универсальным и незаменимым в арсенале каждой хозяйки. Плоды моркови средней длины, а объём плодоношения достаточно высок. С одного квадратного метра можно собрать до 5 кг моркови.

«Зарядка»

ailita.ru

Это достаточно новый сорт, который, несмотря на свою не слишком большую распространённость, заслужил признание многих огородников. Сорт «Зарядка» является раннеспелым корнеплодом, и его урожайность достигает 8-9 кг моркови с одного квадратного метра.

Плоды небольшие, конической формы, с маленькой сердцевиной. Вкус моркови сладкий, ярко выраженный. Сорт устойчивый к вредителям и не любит пересушенной почвы.

«Оранжевый мускат»

sibseed.ru

Отличается своей стабильной высокой урожайностью. Его плоды среднего размера, примерно 15-17 см, цвет оранжевый, а вкус приятно пряный, достаточно садкий. С одного квадратного метра можно собрать более 2,5 кг корнеплодов.

Это лишь малая часть тех сортов моркови, которые отлично подходят для подзимней посадки. Обилие видов поможет каждому начинающему и опытному дачнику найти именно то, что ему подходит по всем возможным параметрам.

Сроки и правила посева подзимней моркови

.com

Так как мы рассматриваем именно подзимний вариант высадки моркови, особое внимание следует уделить срокам посева семян. От того, насколько правильно будут соблюдены сроки, будет зависеть результативность урожая в будущем сезоне. В тёплую погоду, до наступления холодов следует тщательно подготовить грядки, где и будут произрастать будущие корнеплоды.

Землю нужно очистить, перекопать и удобрить. Теперь дело за малым, но самым, наверное, важным – угадать момент оптимальной посадки. Чтобы не оплошать и не посеять семена в период «бабьего лета», данную процедуру можно отложить до ощутимого изменения погодных условий, в сторону похолодания.

Чтобы высеять семена морковки, нужно подготовить грядки, в которых проделать небольшие лунки до 4 см глубиной. В них высеять семена и накрыть верхним слоем почвы. Далее следует грядки накрыть специальной плёнкой, чтобы сохранить уровень влажности и предотвратить размытие грядок дождём.

С наступлением весны над грядками следует установить специальные дуги с текстильной основой, при этом не стоит забывать о систематическом поливе растений. Что касается прореживания, то первые процедуры необходимо провести, придерживаясь стандартных рекомендаций, чтобы расстояние между растениями было не меньше 6-7 см, а между рядами не меньше 25-30 см.

Подобному способу посева также может подвергаться и свекла, о которой мы поговорим далее.

Свекла – сорта и характеристика для подзимнего посева

.com

Среди дачников бытует мнение, что свеклу можно сажать исключительно весной, но это далеко не так. Подзимний посев растения не только обеспечит ранним урожаем, но и устойчивым к вредителям и болезням качественным продуктом. Но приняв решение высадить свеклу осенью, нужно знать все тонкости этого процесса, а также выбрать подходящий сорт, чтобы высеянные семена не перемёрзли и попросту не погибли.

Сорта для подзимнего посева свеклы

«Подзимняя А 474»

aelita-nn.ru

Это самый лучший вариант для того, чтобы посадить свеклу осенью. Он достаточно рано спеет и хорошо переносит холод и мороз. В данном сорте корнеплоды вырастают круглые, крупные и гладкие. Мякоть сочная, тёмного бордового оттенка.

Вкус приятный, мягкий и ярко выраженный. Хорошо поддаётся тепловой обработке, при этом не теряет своего оттенка. Урожайность данного сорта достаточно высока. С одного квадратного метра можно собрать до 7 кг свеклы.

«Полярная плоская»

.com

Это очень зимостойкий сорт свеклы. Стоит отметить, что он не зря имеет такое название, ведь выведен был именно в условиях Полярной опытной станции. Сорт отличается ранней спелостью и формой плодов. Корнеплоды плоские и гладкие. Мякоть тёмного бордового оттенка, с приятным нежным вкусом и ароматом.

«Египетская плоская»

tomatipomidori.ru

Это предшественница вышеупомянутого сорта. Именно на её основе был выведен сорт «Полярная плоская». Сорт «Египетская плоская» имеет более угловатые формы и большой размер. Благодаря своим качествам свекла обладает хорошей лежкостью, что не может не радовать тех, кто предпочитает выращивать свеклу для длительного хранения.

Несмотря на своё «экзотическое» название, данный вид свеклы отлично переносит изменения российского климата и пригоден для выращивания в любых условиях. Урожайность сорта высокая – с одного квадратного метра можно собрать до 9 кг корнеплодов.

Также можно выделить ещё несколько сортов свеклы, которые обладают хорошей зимостойкостью и устойчивостью к природно-климатическим условиям, вредителям и болезням: «Цилиндр», «Бордо», «Холодостойкий», «Несравненный». Они отлично адаптируются в грунте и не требуют постоянного контроля за их состоянием.

Сроки и правила посева подзимней свеклы

.com

Как и в случае с морковью, посев свекольных семян требует соблюдения определённого температурного режима. Это значит, что, прежде чем приступить к данному процессу, необходимо дождаться момента, когда температура земли будет стабильно низкой. То есть почва должна достаточно промёрзнуть. Предположительно, конец октября – начало ноября, это самое оптимальное время для посева свеклы.

Для посева нужно выбирать хорошие рыхлые почвы, с минимальным содержанием глины. Место, где будет расти корнеплод, должно хорошо освещаться солнечными лучами, а также растение не должно нуждаться в циркуляции свежего воздуха.

.com

Почва должна быть тщательно обработана и очищена от остатков прежнего урожая. После проведения соответствующей санитарной обработки землю нужно тщательно удобрить и, следовательно, перекопать.

Для удобрения можно использовать компост, перегной, а также суперфосфаты. Неплохим вариантом для этих целей станет и древесная зола, которая обогащена множеством природных компонентов, насыщающих почву витаминами и силами для принятия новых растений.

Далее, когда условия окружающей среды позволяют произвести посев, необходимо подготовить на заранее обработанной (в тёплое время) почве специальные посевные лунки, глубина которых не должна быть меньше, чем 4-6 см. Также следует соблюдать расстояние между рядками – это приблизительно 25-35 см друг от друга.

Сам процесс посева заключается в последовательных этапах

.com

  • Выбор оптимального варианта семян свеклы.
  • Разделение семян или гранул на определённые порции.
  • Непосредственно распределение посевного материала по лункам.
  • Закрытие семян заранее подготовленным грунтом из песка, торфа и компоста.
  • Мульчирование.

Пользуясь «морковным» опытом, засеянные грядки свеклы необходимо качественно накрыть садовой плёнкой, чтобы предотвратить возможное размытие и укрепить такое сооружение плотно выстроенными кирпичами или толстыми досками.

Как видно, процесс посева свеклы и моркови занятие не сложное, но требует наличия определённых знаний, которыми мы с большим удовольствием постарались поделиться. Каждый дачник сможет узнать что-то новое или убедиться в правильности своих действий благодаря собранным нами советам.

Также обращаю ваше внимание на: Работа в цветнике. Подзимний посев цветов

Укроп

Семена укропа всходят уже при +3 °С, поэтому их высевать можно только при установившемся похолодании. Днем это может быть 0…+2 °С, ночью -2…-3 °С.

Глубина заделки семян 2,5-3 см. Расстояние между рядами 20 см. Норма высева на квадратный метр – 3-5 г. Можно применить и веерное сеяние по поверхности, перемешав семена с песком, и обязательно сверху замульчировав. Сорта: «Фейерверк», «Геркулес», «Удалец», «Ранее чудо», «Нежность», «Преображенский», «Редут», «Грибовский», «Гренадер», «Аврора». «Ударник», «Эста» и др. Посеянный под зиму укроп будет готов к столу в середине мая.

Петрушка

Листовая петрушка всходит уже при +2 °С тепла. Ее всходы свободно переносят температуру до -9 °С. Но семена прорастают недружно, поэтому подзимний посев для нее более выгоден, особенно в южных регионах. Он позволяет петрушке выиграть время и начать более дружную вегетацию.

Глубина посева семян 1-1,5 см. Расстояние между рядами – 20-25 см. Норма высева на квадратный метр – 0,6-1,5 г. Из сортов лучше брать те, у которых крупные листья – «Кучерявец», «Бордовикская», «Итальянский гигант», «Бриз», «Кудрявая», «Обыкновенная листовая», «Зеленый хрусталь» «Универсал», «Астра», «Альба», «Эсмеральда», «Пагода» и многие другие. Подзимние посевы листовой петрушки позволяют собрать первые листочки в конце мая. Также можно обратить внимание на корневые сорта: «Сахарная», «Русский размер», «Игл».

Листовая петрушка всходит уже при +2 °С тепла. © Lovefood

Кинза (кориандр)

Хороша для посевов поздней осенью и кинза. Ее всходы не боятся возвратных весенних заморозков и свободно переживают похолодания до -8…-10 °С.

Глубина посева семян 1-1,5 см. Расстояние между рядами 25-30 см. Норма высева на квадратный метр – 5 г. Сорта: «Шико», «Янтарь», «Дебют», «Алексеевский 247», «Тайга», «Стимул», «Бородинский» и др.

Репа

Репу высевают до начала устойчивых заморозков, примерно за две недели. Весной подзимний посев позволяет ей сформироваться раньше, чем начнет свою атаку крестоцветная блошка.

Глубина посева 3 см. Расстояние в ряду – 10-15 см, по три семечки в гнездо. Ширина междурядий – 25-30 см. Норма высева на квадратный метр – 2 г. Сорта: «Гейша», «Петровская 1», «Белая ночь». Посеянная под зиму репа позволит начать сбор урожая уже в конце мая–начале июня.

Посеянная под зиму репа позволит начать сбор урожая уже в конце мая–начале июня. © southernexposure

Чеснок

Озимый чеснок высаживают двумя методами. Метод углубленной посадки применяется, в основном, в зонах с холодным климатом. Выполняется в середине августа и подразумевает заглубление зубчиков на 10-15 см. Обычным методом (традиционным) садят за две недели до устойчивого похолодания, при этом подразумевается заделка зубчиков на 3-5 см. Его сроки – последняя неделя сентября, если это средняя полоса, начало ноября – на юге.

Расстояние между зубчиками 10-15 см. Расстояние между рядами – 20-25 см. Озимые сорта: «Комсомол», «Алькор», «Мессидор», «Полесский сувенир», «Спас», «Петровский», «Любаша», «Герман» и многие другие.

Подходящие культуры и их группы

Название овоща Рекомендуемые виды для осеннего высевания

КАПУСТА

Брокколи

• Гном • Монтерей • Калабрезе • Лаки • Цезар • Лазер

Белокочанная

• Надежда • Полярный К-206 • Вьюга • Сибирячка • Заря • Дюма • Грибовский

Краснокочанная

• Гако 741 • Каменная головка 447 • Красный ранний • Ранний твердокаменный

Пекинская

• Хивинская 5

Цветная

• Мовир 74 • Отечественная • Гарантия

КАРТОФЕЛЬ

• Волжанин • Воротынский ранний • Волжский

ЛУК

Батун

• Салатный 35 • Майский • Грибовский 21 • Апрельский 12

Многоярусный

• Ликова • Одесский зимний 12

Репчатый

• Эллан • Стригуновский местный • Бессоновский местный • Штутгартен ризен • Мячковский 300 • Одинцовец • Тимирязевский • Кармен

БРЮКВА

• Красносельская • Шведская • Зеленоголовая желтая

МОРКОВЬ

• Нантская 4 • Каротель • Несравненная • Московская зимняя А 515 • Витаминная 6 • Шантане 2461 • Шантане 14 • Лосиноостровская 13 • Артек • Ранняя ТСХА • Супернант • НИИОХ 336 • Перфекция (Перфектен) • Забава • Консервная

РЕДИС

• Заря • Дунганский 12/8 • Жара • Стойкий • Розово-красный с белым кончиком • Тепличный

РЕДЬКА

• Грайворонская • Сударушка • Виела • Деликатес • Зимняя круглая черная • Зимняя круглая белая • Чернавка

РЕПА

• Белая ночь • Гейша • Петровская 1

СВЕКЛА

• Подзимняя А-474 • Холодостойкая 19 • Подзимняя несравненная • Грибовская плоская А-473 • Северный шар • Египетская плоская • Полярная плоская К-249 • Детройт • Красный шар

Плюсы

За зиму крепкие семена прорастут

Высадка перед заморозками имеет свои положительные стороны:

  • Всхожесть ростков происходит на 14-20 дн. пораньше, по сравнению со всходами семян, высаженными в весенний сезон. Это позволит собирать ранние корнеплоды, а участки, которые освобождаются летом, засадить еще раз
  • За зиму крепкие семена прорастут, а ослабленные и нездоровые – погибнут. Это сделает растения более выносливыми к внезапным заморозкам, возможным болезням и повысит их плодородность
  • Благодаря талым водам весной семена быстрее набухнут, получив увлажнение в достатке. В то время как весенние посадки часто испытывают недостаток в воде, в особенности при теплом и засушливом сезоне
  • Растение, посаженное перед зимним сезоном, требует минимальной заботы о себе. Его необходимо посадить, полить, удобрить, мульчировать или укрыть специальным покрытием
  • Если приобретенные семена оказались плохого качества и после зимы не взошли, то всегда можно засеять грядку заново

Минусы

Необходима тщательность в выборе сортов

Несмотря на все плюсы, высаживание осенью – это риск:

  • Если высаживать овощи, не учитывая климатические и погодные условия данного района, можно нанести им вред без возможности на восстановление
  • Осенью грызуны наиболее активны и способны загубить всю работу
  • Склонность некоторых культур на раннем периоде весны уходить в стрелку, поэтому нужно более тщательно подходить к выбору сортов

Определенно сказать, когда точно можно высаживать осенью не представляется возможным. Все зависит от погодных условий. Самый подходящий период – это время, которое наступает после опадения всей листвы и до наступления первых морозов.

Что можно построить на дачном участке? | ТОП-9 Распространенных дачных построек | (75 Фото & Видео) +Отзывы

Лук-севок и чернушка

Лук — одна из культур, рекомендуемых к подзимней посадке, особенно в зонах с холодным климатом. Такой метод дает более ранний урожай и делает его более высоким, так как, имея раннюю всхожесть, культура меньше поражается болезнями и вредителями. Сроки посадки лука-севка – за две недели до устойчивых заморозков, лука-чернушки – по мерзлой земле.

Овсюжка и первая фракция (размер луковички 1,5 см в диаметре) – наилучший выбор для подзимнего посева, высаживаются по схеме 3-х на 15 см. Севок (1,5-3 см в диаметре) по 3 луковки в гнездо, либо уплотненно. Луковички свыше 3-х см в диаметре рассаживают по схеме 8-10 на 15-20 см.

Глубина высадки лука-севка составляет 3,5-4 см, лука-чернушки – 2,5 см. Сорта лука лучше брать озимые: «Даниловский 301», «Одинцовец», «Радар», «Кармен МС», «Штутгартен ризен», «Шекспир», «Мягковский 300», «Эллан», «Буран», «Музона» и многие другие. Лук на перо можно будет собирать уже в конце мая, репку – к середине летнего сезона.

Преимущества подзимнего посева

Преимущества подзимнего посева уже описаны, но следует объединить их списком:

  • Семена используют всю доступную влагу, успевают хорошо укорениться до наступления весенней засухи.
  • За зиму семена закаливаются и проходят естественный отбор, быстро прорастают и дают дружные всходы.
  • Растения, выросшие из семян, посеянных под зиму, лучше переносят весенние заморозки.
  • Урожай можно собирать на 2-3 недели раньше обычного посева, что очень важно при весеннем авитаминозе.
  • Есть возможность использовать грядку повторно, после уборки урожая подзимних культур.
  • Значительная экономия времени огородника по весне.

Деревья и кустарники

В саду осенней порой сажают:

  • яблони;
  • груши;
  • сливы;
  • вишни и др. плодовые деревья.

Преимущества осенней посадки:

  • дерево весной просыпается уже на новом месте;
  • не потревоженные корни быстро разрастаются;
  • саженец, посаженный за 2-3 недели до наступления устойчивых холодов, успевает прижиться и весной быстро идет в рост.

Поэтому в средней полосе и в Подмосковье посадку деревьев производят в октябре, а в северных областях в середине сентября.

К недостаткам относят возможное вымерзание молодого дерева. Это происходит по нескольким причинам:

  • посадка произведена слишком рано;
  • неправильно выбран сорт (саженец плодового дерева, выведенный для посадки в южных районах, посадили в северных областях);
  • в лунку при посадке добавлен навоз или минеральное удобрение с содержанием азота, который даст толчок к росту саженца и приведет его к гибели в зимний период;
  • заглубление корневой шейки;
  • у молодого дерева подсушены корни, если оно перевозилось с открытой корневой системой.

Шансы на приживаемость выше у саженца с закрытой корневой системой.

Внимание!Посадку следует производить в момент, когда растение находится в состоянии покоя.

Кустарники, которые можно сажать под зиму:

  • красная и черная смородина;
  • крыжовник;
  • жимолость.

Правильный подход к осенней посадке кустарников приведет к высокой приживаемости посадочного материала и к продуктивности. К преимуществам посадки в это время относят:

  • возможность купить у питомников товар по более низким ценам, нежели весной;
  • возможность осмотреть растение целиком, включая корни, если корневая система является открытой;
  • освобождение весеннего времени для других работ;
  • вероятность успешной приживаемости до холодов и пустить новые корни;
  • посадка яблони весной (или других деревьев) приведет к небольшой отдаче урожая либо его совсем не будет в первый год.

Среди минусов отмечают:

  • повреждение молодых кустов грызунами;
  • повреждение молодых веток ветрам и налипшим снегом;
  • резкое похолодание после тепла способно погубить растение, не успевшее прижиться.

Пред посадкой саженец, купленный с открытой корневой системой, помещают в ведро с водой с добавлением Корневина, чтобы дать ему возможность напитаться влагой. Чтобы посадить куст в землю, сначала выкапывают яму глубиной около 30-40 см и шириной 50-60 см. Добавляют туда золу, горсть суперфосфата, перегной или компост, все перемешивают. Ставят саженец, тщательно расправляют корни, засыпают землей, немного утрамбовывают, чтобы не было пустот вокруг корней. Затем проливают растение, вылив под него не менее 15 л воды. Сверху мульчируют торфом, трухой из опилок, компостом. Не следует брать в качестве мульчи солому или сено, они привлекут грызунов.

Отзывы

Сергей, Московская обл.

«Посадил прошлой осенью 2 колоновидные яблоньки, купленные в соседнем питомнике. Прижилась, к сожалению, только одна, но я понял свою ошибку. Одну посадил на солнечном высоком месте, а вторую – у забора в низине и тени. Именно она и погибла. Не было для нее хорошего места, посадил в плохое. Осенью в следующем году вырублю старый крыжовник и посажу туда новую яблоню».

Вероника, Новгород

«Чеснок сажаю каждый год осенью и всегда я с урожаем, а в прошлом году решила лук с морковью посадить под зиму. Вскопала в сентябре грядку, сделала бороздки, как учили. Накопала хорошей земли и отнесла в тепло. Сажала, когда морозы были около минус 3-5 градусов. Положила маленькие луковки в одну борозду, а в соседнюю густо насыпала семена моркови. Сверху все засыпала хранившейся с сентября землей и старыми перепревшими опилками. Грядка у меня на солнечном месте и по весне сначала появился лучок, когда все только начали копать грядки, морковь значительно позднее. И лакомиться ею я начала уже в конце июня».

Предзимний посев семян и посадка плодовых деревьев и кустарников имеет больше преимуществ, чем недостатков и при соблюдении всех условий (с оглядкой на погоду), можно уже в апреле лакомиться зеленью со своего огорода.

Картофель

Подзимняя посадка картофеля не является традиционной, однако имеет место, так как на глубине 10-15 см клубни отлично переносят понижение температуры даже до -10 °С. При данной методике клубни отбирают массой 100-150 г. Высаживают их без яровизации. Время посадки – первые ночные заморозки, когда в дневное время земля еще оттаивает.

Способ посадки – сдвоенные грядки, чтобы весной установить над рядами дуги. Ширина грядок – 70 см, расстояние между грядками – 80 см, между рядками в грядке – 45 см, между клубнями 25-30 см. Глубина заделки клубней – 15-20 см. Посадка в шахматном порядке. Сорта: «Здабыток», «Невский», «Удача», «Лорх», «Астерикс».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *