Самые полезные лекарственные растения для дачи

Фитотерапия постепенно завоевывает все большую популярность. Выращивание полезных трав доступно не только дачникам, но и владельцам городских квартир. При небольшом желании можно сделать аптекарский огородик на подоконнике. Но сегодня мы поговорим о дачных участках, на которых можно разбить аккуратные грядки с полезными растениями.

Что такое целебный или аптекарский огород

Традиция формирования грядок с лекарственными растениями уходит в глубокое прошлое. Родоначальниками огородов стали монахи, которые в садах выращивали пряности, целебные растения, кустарники. В 1706 году по указу Петра I закладывают первый аптекарский огород, расположив грядки рядом с медицинской школой. Из растений изготавливали лекарства для аптечных киосков. Первый аптекарский огород пережил немало переделок, но сохранился до сегодняшних времен.

Итак, аптекарский огород – это грядки с растениями, которые считают полезными для здоровья. Какие именно культуры высаживают на участке земли, рассмотрим подробнее.

Популярная букмекерка запустила мобильное приложение для Андроид, можно по ссылке абсолютно бесплатно и без регистрации.

Что посадить в аптекарском огороде

Выбирают пряности, зелень, травы по своему вкусу, но есть ряд общих рекомендаций. Советы пригодятся новичкам и опытным садоводам:

  1. Польза. Предварительно стоит оценить полезность всех видов. Информации полно в интернете, надо только не полениться и прочитать. Обидно высадить лимонник, а потом обнаружить, что чай с ним противопоказан всем членам семьи.
  2. Неприхотливость. Самыми простыми считают дикорастущие травы, они практически не требуют ухода.
  3. Эстетика. Полезную зелень подбирают с учетом ее декоративных качеств. Например, лаванда и чабрец не только нужны для укрепления здоровья, но и красиво цветут, приятно пахнут.
  4. Длительность периода вегетации. Чтобы получать постоянный урожай, растения выбирают с учетом времени цветения, возможностью подсева или постоянного сбора зелени. Например, кориандр можно периодически подсевать, листики садовой клубники использовать и после сбора урожая ягод.
  5. Особенности, удобство заготовки и хранения сырья. Если аптекарский огород нужен только на период нахождения на даче, надо позаботиться о полном сборе травы по окончании летнего периода. Растения, у которых ценные вещества содержатся в корнях, не высаживают рядом с многолетниками, чтобы не испортить цветы, листья.

Какие травы и растения подойдут для аптекарского огорода:

  • шиповник сорта Воронцовский-3. Это среднерослая, слабораскидистая культура с ранним, среднеранним или поздним сроком цветения. Шипы находятся только в нижней части ствола. Ягоды крупные, средней плотности, сладкие и сочные,
  • черная смородина – кустики вырастают до 120 см, для здоровья полезны ягоды, веточки, листья и корни,
  • мята перечная цветет красивыми фиолетовыми цветами с июня по август,
  • монадра двойчатая вырастает до 150 см, цветет в июле и августе,
  • бадан сердцелистный – полезное растение, имеющее высокие декоративные качества,
  • эхинацея пурпурная вырастает до 100 см, зимует без укрывания, но в бесснежные зимы может выпасть,

  • ромашка аптечная,
  • зверобой продырявленный,
  • Также неплохо подойдет календула лекарственная и иван-чай – растения, которые не требуют ухода и служат для укрепления иммунитета.

Виды лечебного сырья

Лекарственными признаются растения, в которых присутствует хотя бы 1 полезная составляющая. Целебный компонент концентрируется в цветках, листьях, корнях, плодах, почках. При выращивании на продажу необходимо знать, какая часть растения обладает ценностью. Раздел науки, изучающий свойства лекарственных растений, называется «фармакогнозия».

Наиболее крупная классификация лекарственного сырья:

  1. Медицинского назначения. Категория регулируется Минздравом России посредством включения в государственный реестр лекарственных средств.
  2. Фармакологическое использование. Растения, входящие в эту категорию описаны в Фармакопее — собрании статей, стандартов и регламентов.
  3. Народные методы применения. Терапевтическая эффективность подгруппы не доказана официальными методами. Это не мешает людям активно собирать растения и употреблять в древних рецептах.

Ромашка и календула обладают успокаивающим, противовоспалительным, анальгезирующим действием. Мать-и-мачеху употребляют при болезнях дыхательных путей, повышенном давлении, нефритах. Солодка известна противоопухолевыми свойствами и высоким содержанием глицериновой кислоты.

Розмарин используется как приправа к пище, эфирные масла тонизируют, обеззараживают и снимают напряжение. Аир содержит алкалоиды, крахмалы, витамины, летучие масла, благодаря которым улучшается аппетит, переваривание еды, восстанавливается зрение, укрепляются сосуды. Это далеко не полный перечень, для чего нужны, и как используются лекарственные растения.

Технология производства

Полный цикл бизнеса на лекарственных растениях включает следующие стадии:

  • выращивание;
  • сбор;
  • высушивание;
  • обработка;
  • расфасовка.

Целебные травки в основном нетребовательны к почвам и относятся скорее к сорнякам, чем к культурным растениям. Многолетники высаживают, в том числе и для обогащения земельных наделов, истощенных сельским хозяйством. Главное правило — для посадки выбирают типичные в конкретной местности виды растительности, которым не нужно создавать особые условия для роста.

Если планируется выращивать травы в ассортименте, то лучше группировать сырье таким образом, чтобы затраты на организацию бизнеса были не слишком большими. Например, корень берут у солодки, алтея, валерианы; цветки — у ромашки, одуванчика, календулы.

Технологию выращивания можно рассмотреть на одном конкретном растении, например, солодке. Международное название — лакрица или лакричный корень. Культуру возделывают в основном на юге, где солодка получает много солнечного света. Районы с недостаточным увлажнением и малым количеством питательных веществ в земле также подходят для выращивания.

Перед посадкой плантацию подготавливают — вскапывают и боронуют землю, очищают от сорняков, вносят удобрения:

  1. Суперфосфаты.
  2. Калийная соль.
  3. Аммиачная селитра.

Чтобы сохранить экологическую чистоту и полезность сырья, обработка химическими препаратами сводится к минимуму.

Для посадки приобретают семена или корни лакрицы, для повышения процента всхожести семена ошпаривают кипятком. Посевные работы начинают в апреле-мае квадратно-гнездовым методом. Семенной материал закладывают в землю на глубину 10-15 мм, по 10-20 штук на ячейку 0,5х0,5 метра. Черенки для размножения выбирают 5-10 летнего возраста осенью после уборки поля. Обрезают таким образом, чтобы остались 3-4 глазка, сажают на глубину 15 см.

Основной минус солодки — медленное созревание. Первый урожай собирают через 5-6 лет при семенном способе или через 3-4 года при вегетативном размножении. В дальнейшем растения самостоятельно разрастаются, и каждый сентябрь корни выкапывают, оставляя часть в земле для воспроизводства. Средняя урожайность солодки — от 200 гр до 1 кг высушенного сырья с участка в 1 кв. м.

Для дальнейшей обработки корни моют, отбирают лучше экземпляры, выкидывают бракованные и порченые части. Если позволяют погодные условия, сырье раскладывают на солнце, или в хорошо проветриваемых закрытых и открытых помещениях. Наряду с естественным способом сушки, применяется технологическое снижение влажности в специальных агрегатах при температуре 60°С. В процессе переработки корни теряют до 65% веса.

Сухое сырье измельчают в дробилках. Согласно ГОСТу, размер частиц не должен превышать 3 мм. Если предприятие занимается составлением травяных сборов, корни солодки смешивают с другими компонентами.

На последнем этапе готовый материал упаковывают в пакеты (бумагу) и расфасовывают в пачки по 50, 100, 150, 200 грамм для реализации в розничной сети. Для отпуска оптовыми партиями используют мешки, коробки и баки. При соблюдении правил хранения солодка хранится до 10 лет без потери целебных свойств.

Технология производства других лекарственных растений может отличаться на всех этапах, начиная от условий выращивания, и заканчивая видом готовой продукции. Из эфиромасличных сортов делают выжимки и аромакомпозиции, из некоторых видов трав — настои, экстракты, отвары.

Оборудование

Набор необходимых инструментов и техники для выращивания лекарственных растений зависит от вида сырья и производственного цикла. При заготовке трав на первичной стадии, без сушки и дальнейшей обработки, достаточно стандартного сельскохозяйственного инвентаря:

  • культиватор;
  • лопаты;
  • косы;
  • тяпки;
  • грабли;
  • ведра;
  • мешки;
  • шланги.

Для дальнейших работ потребуются мойки, сушильные агрегаты, навесы, дробилки, мешалки, фасовочная линия. Если предполагается строить бизнес на эфиромасличных культурах, то для получения качественных экстрактов необходимо специализированное оборудование.

Круглогодичное выращивание растений возможно в теплицах. Для этого можно выбрать любой вид, даже нетипичный для данной местности, который рентабельно возделывать на малых площадях.

Персонал

Предпринимателю, который не имеет достаточных знаний в сфере лекарственных растений, потребуются консультации специалиста. Имеет смысл принять в штат профессионального биолога или фармацевта, который сможет наладить производство.

Кроме того, нужны:

  1. Операторы технологического оборудования.
  2. Полевые работники.
  3. Кладовщик.
  4. Менеджер по закупкам и сбыту.
  5. Бухгалтер.

Численность сотрудников и конкретный перечень специальностей зависит от масштаба и направленности бизнеса.

Регистрация предприятия

Для реализации лекарственных растений бизнес регистрируется в форме индивидуального предпринимателя или общества с ограниченной ответственностью. Выпуск препаратов из растительных компонентов в России подлежит лицензированию. Поэтому организация полного технологического цикла с производством готовой продукции занимает много времени и обойдется инвесторам в несколько тысяч рублей.

Пакет документации для получения разрешения:

  • регистрационное свидетельство;
  • справка о постановке на учет в органах ФНС;
  • лист записи из ЕГРЮЛ/ЕГРИП;
  • разрешение на производство, выданное местной администрацией;
  • заключение СЭС;
  • подтверждение права пользования на земельный участок (собственность или аренда);
  • список имеющегося в наличии хозяйственного оборудования;
  • перечень работников с подтверждающими квалификацию документами;
  • технология производства с детальным описанием операций;
  • сертификаты качества материалов и сырья, используемых в процессе изготовления;
  • акт на партию продукции.

В процессе лицензирования участвуют разрешительные государственные органы, Роспотребнадзор, СЭС, Минздрав, экспертные организации.

Сбыт

Одно из преимуществ бизнеса на лекарственных растениях — возможность продавать сырье в любом виде: сыром сразу после уборки урожая, высушенном, переработанном и расфасованном.

Основные каналы сбыта:

  1. Оптовые фирмы.
  2. Фармацевтические фабрики.
  3. Аптеки.
  4. Косметологические производства.
  5. Интернет-магазины.

Выращивание лекарственных растений относится к сезонным видам бизнеса. Заготовка сырья ведется несколько весенне-летних месяцев, все остальное время отводится под переработку и реализацию.

При наличии правильно оформленных документов на продукцию и сертификатов качества проблем с продажами востребованных лекарственных трав не возникает. Спрос на сырье и готовые препараты стабильно высокий. Если заранее изучить рынок, цены и выявить пустующую нишу, то можно заработать крупные суммы за короткий срок.

В числе потенциальных потребителей целебных растений являются ликероводочные заводы, которые в борьбе за покупателя выпускают продукцию с включением фитокомпонентов — березовых почек, клюквы, расторопши, острого перца. При заключении договора на поставку сырья с подобным предприятием бизнесмен обеспечивает сбыт на постоянной основе.

Видео: выращивание лекарственных растений как бизнес.

Рентабельность

Когда выбрана концепция бизнес-идеи, определены основные этапы реализации проекта, необходимо рассчитать сумму инвестиций и спланировать будущие доходы. По отзывам действующих предпринимателей, экономическая эффективность выращивания лекарственных растений достигает 150%.

Для создания плантации трав с последующей сушкой и упаковкой сборов и чаев потребуется вложить следующую сумму:

Наименование затрат Сумма, руб.
1 Регистрация и лицензирование 150 000
2 Аренда участка, в год 50 000
3 Оборудование 1 500 000
4 Посевной материал, удобрения 60 000
5 Инструменты и упаковочные материалы 170 000
6 Наем персонала 200 000
7 Сбыт 120 000
8 Прочие затраты 50 000
Итого 2 300 000

В течение года предприятию нужно регулярно выплачивать зарплату сотрудникам, налоги и коммунальные платежи, это основные расходы бизнеса — примерно 3,5 млн руб. Производительность упаковочной линии — 1 000 пачек лекарственных трав за смену.

При наличии налаженного сбыта и 100% реализации произведенной продукции годовой доход составляет:

Расфасовка, гр. Кол-во, тыс. пач. Цена, руб. Сумма, тыс.руб.
1 50 10 20 200
2 100 50 55 2 750
3 150 40 90 3 600
4 200 20 125 2 500
Итого 9 050

Выручка покрывает стартовые вложения и текущие затраты на протяжении технологического цикла. Остаток расходуется на подготовку к новой посевной, уход и сбор следующего урожая. Чистая прибыль используется для развития бизнеса — увеличения площади плантаций, обновления ассортимента, приобретения оборудования.

Многомиллионные инвестиции необходимы для выращивания лекарственных растений в промышленных масштабах и выпуска препаратов, требующих лицензирования. Если заниматься культивированием целебных трав на маленьком участке, реализовывать сырье перерабатывающим фабрикам, то затраты будут минимальны. Но большие доходы такой бизнес не принесет.

Выращивание Валерьяны лекарственной

Для выращивания данного растения в конце летнего сезона или начале осени достаточно пройтись по заболоченным местам или влажным лесным опушкам и собрать на них семена растения. Высаживать семена можно в начале ноября или весной. Чтобы растение дало хорошие всходы, необходимо хорошо обработать землю, а семена высаживать на глубину около 1 сантиметра. Расстояние между рядами должно быть примерно в 45 сантиметров. Весьма полезно изредка высаживать между рядами дикую валерьяну.

Летом, при появлении на растениях цветоносных стеблей, их удаляем, что позволит корневищу стать более мощным. Корневища валерьяны выкапываются на второй год. Отбираются лучшие растения,которые используются на семена, при этом их необходимо обильно поливать и хорошо удобрять. Валерьяна лекарственная в высоту достигает 15 сантиметров.

Выбор места для грядок

Чтобы растениям не было тесно, под них выделяют часть территории рядом с кухней. Ароматные травы применяют не только для настоев, но и для приготовления блюд. Подготавливать землю следует под зиму, перекопать и выбрать корни. Можно сразу разбить грядки.

Если в огород планируется высаживать многолетники, то почву нужно готовить особенно тщательно.

Зона под аптекарский огород должна хорошо освещаться, но есть травы, которые любят полутень. Например, сорта мяты, монадра, мелисса. Глинистые грунты обязательно облегчают песком и формируют приподнятые грядки. Для дикорастущих трав нужно создать условия, максимально приближенные к природным.

Растения, стойкие к засухе, нельзя высаживать рядом с влаголюбивыми культурами. Для лекарственных трав, где целебной силой обладают корни, нужен максимально питательный и легкий грунт.

Варианты оформления аптекарского огорода

Классический аптекарский огород представляет собой несколько грядок, поделенных на сегменты. Мастера советуют выращивать в центре высокие многолетние культуры, а ближе к краям низкорослые травы. Бордюрная фиалка не только украсит грядочки, но и послужит неплохой добавкой для ванны. Также в качестве бордюра применяют микрокустарники, низкорослые многолетники или пряную зелень.

При недостатке места, садоводы разбивают грядки в несколько ярусов, деля зону на сектора. Эстетично выглядят террасные контейнеры или большие горшки с пряными травами. Удобно высаживать в горшки теплолюбивые культуры, которые не переживут зиму – в горшках их можно занести в дом.

Особенности ухода за полезными растениями

Правила ничем не отличаются от обычных требований:

  • вовремя поливать;
  • учитывать потребности растений в тепле, солнце и удобрениях;
  • чистить землю от сорняков;
  • вовремя подсеивать зелень.

Основные рекомендации сводятся только к планированию места высаживания культур и сочетанию их по характеристикам, свойствам.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *