Выращивание крыжовника: от выбора сорта до сбора урожая

Чтобы получить сладкие и крупные ягоды крыжовника, важно правильно выбрать место для посадки и тип почвы, грамотно провести обрезку. Что еще нужно учесть? Давайте разберемся!

Крыжовник не зря называю северным виноградом: эта ягода вкусна и полезна, а также достаточно устойчива к неблагоприятным условиям выращивания. Чтобы крыжовник радовал вас хорошим урожаем, важно правильно его посадить и ухаживать за ним.

Польза и вред крыжовника для организма

Это очень полезная ягода. Она способствует выведению тяжелых металлов из организма человека, повышает иммунитет и улучшает здоровье в целом.

Ягоды крыжовника содержат в себе противоопухолевое вещество – серотонин. Максимальная концентрация этого вещества в ягодах зеленого цвета. Ягоды так же будут полезны высоким содержанием фолиевой кислоты, минералами и биологически активными веществами. К тому же, крыжовник нормализует давление, улучшает обмен веществ и работу сердца, участвует в очищении и укреплении организма.

Однако стоит воздержаться от употребления ягод тем, у кого язвы и энтерит. Потому что в плодах содержится большое количество органических кислот и клетчатки.

Посадка крыжовника

Для крыжовника больше всего подходят дерново-подзолистые, средне- и легкосуглинистые, а также супесчаные почвы. Культура хорошо переносит слабокислую почву с рН 5,5-6,5 (при более низком уровне рН почву известкуют за год до посадки). Для посадки выбирайте хорошо освещенные участки, защищенные от холодных ветров. Непригодны для выращивания крыжовника пониженные места, где застаивается вода (это может стать причиной поражения растений американской мучнистой росой и листовыми пятнистостями).

Посадочные ямы глубиной 30 см и диаметром 60 см готовьте заранее. В каждую из них внесите по 8-10 кг коровьего соломистого навоза, 120-240 г суперфосфата, 40 г калийной соли (или 300 г древесной золы) и 100-350 г молотого известняка. Если навоза нет, то увеличьте дозу суперфосфата до 300 г, а калийной соли – до 50 г. А если вместо калийной соли используете золу, то уменьшите дозу извести в 2 раза. Для улучшения аэрации в субстрат можете добавить 2-3 ведра торфа.

Саженцы крыжовника сажайте прямо, без наклона. Корневая шейка при этом должна быть заглублена на 5-6 см, а нижние части ветвей – присыпаны почвой. Сразу после посадки почву вокруг саженцев уплотните, а побеги обрежьте до 3-5 почек. Каждое растение полейте 5 л воды.

Важно садить крыжовник на освещенных, защищенные от ветра участках

Лучшее время

Основное условие успешного разведения крыжовника – это тепло и влажность. Поэтому так важно правильно выбрать срок посадки. В зависимости от способа размножения это может быть весна, ранняя осень или лето. Ранней весной лучше всего приживаются отводки, в апреле можно рассадить растение делением куста.

Если не получилось успеть до образования почек, рассадить крыжовник можно летом. В июне-июле хорошо приживаются зеленые черенки. В конце августа также успешно прикапывают отводки.

Осень подходит для любого способа: отводками, одревесневшими черенками, делением куста. Лучше всего делать это в сентябре, чтобы молодое растение прижилось до морозов. В южных регионах сроки посадки отодвигаются на конец октября.

Обратите внимание!
Выбор способа и времени размножения зависит также от сорта крыжовника. Есть более морозостойкие и неприхотливые, другие плохо культивируются черенкованием.
При правильном выборе способа и времени размножения крыжовник хорошо приживается

Общие рекомендации

Выбор конкретного способа размножения крыжовника зависит от многих факторов — возраста куста, с которого берётся посадочный материал, наличия на нём молодых одно- или двухлетних побегов, желаемого количества будущих саженцев. В любом случае растение-«донор» должно быть совершенно здоровым, без малейших признаков повреждения болезнетворными грибками, бактериями, вирусами, а также вредными насекомыми.

Желательно начать подготовку к размножению прошлым летом. За выбранным кустом нужно ухаживать особенно тщательно. Совершенно необходимые для него процедуры — санитарная и формирующая обрезка, регулярный полив, своевременное внесение нужных удобрений, профилактика появления вредителей и развития болезней.

Независимо от выбранного способа размножения, куст крыжовника, от которого получают посадочный материал, должен быть абсолютно здоровым

С местом для посадки будущих саженцев тоже нужно определиться заранее. Как и многие другие садовые культуры, крыжовник любит тепло и солнечный свет. Их отсутствие негативно сказывается на урожайности и вкусовых качествах ягод. Одинаково не подойдёт для крыжовника и открытая возвышенность (оттуда зимой ветром сдувается почти весь снег, защищающий корни от вымерзания), и низина (весной оттуда подолгу не уходит талая вода, а все остальное время — застаивается холодный влажный воздух). Оптимальный вариант — ровный открытый участок, на некотором расстоянии от которого находится забор, здание, строение, иная преграда, защищающая его с севера от холодных ветров. К повышенной влажности грунта культура относится негативно.

Для высадки крыжовника выбирают открытое место, где кусты получат достаточно тепла и солнечного света

Ямы для высадки саженцев готовят примерно за 15–18 дней до предполагаемой процедуры. Примерные габариты — 45–50 см в глубину и 50–60 см в диаметре. При высадке нескольких кустов одновременно расстояние между ними определяют исходя из того, насколько растения компактные, или, наоборот, мощные, сильнорослые. В среднем достаточно 70–80 см между кустами и 150–180 см между рядами. Высаживать их лучше в шахматном порядке, чтобы они не затеняли друг друга.

Посадочную яму для полученных саженцев крыжовника готовят заранее, обязательно удобряя почву

Верхние 15–20 см земли, извлечённой из ямы (она самая плодородная) смешивают с удобрениями. Достаточно 10–15 л перегноя или перепревшего компоста, а также 100–120 г простого суперфосфата и 80–100 г сернокислого калия. Последние можно заменить просеянной древесной золой — около полутора литров.

Видео: общие советы и рекомендации

Уход за крыжовником

Чтобы получить высокий урожай, за крыжовником нужно ухаживать. Осенью перекапывайте землю на глубину 12-15 см, не допуская при этом повреждения корней. Весной почву в междурядьях рыхлите на глубину 10-12 см, а возле кустов — на 6-8 см. После этого замульчируйте приствольные круги торфом или компостом. В засушливые периоды крыжовник регулярно поливайте, особенно во время активного роста и образования завязей (сразу после цветения) и за 2 недели до сбора урожая.

В первый год после посадки весной внесите азотные удобрения (аммиачную селитру или мочевину) из расчета 15-20 г на 1 кв.м приствольного круга, почву сразу же подрыхлите. В последующие годы дозу их увеличьте до 20-25 г. Раз в 3-4 года вносите полное минеральное удобрение из расчета 20-25 г на 1 кв.м. Органические удобрения вносите каждые 2-3 года в количестве 4-6 кг на 1 кв.м. приствольного круга.

Первую обрезку крыжовника проводят первой же осенью

Уход за крыжовником весной

В уходе за крыжовником весной нет ничего сложного, несмотря на то, что у данной культуры есть определенные особенности выращивания. К примеру, ранней весной, когда земля еще частично покрыта снегом проводят профилактическую обработку кустарников против болезней и вредителей.

Рисунок 1. Весенняя обработка кустарника кипятком

Самым эффективным профилактическим средством считается полив кипятком (рисунок 1). Горячую воду наливают в ручной опрыскиватель и равномерно обрабатывают кустарники, которые еще находятся в состоянии покоя. Горячая вода способна уничтожить личинок вредителей и возбудителей болезней, которые могли перезимовать на стеблях, листьях или почве.

Особенности

Обработка кипятком – далеко не единственная особенность весеннего ухода. В мае, когда почки пробудятся, а ветки покроются молодыми листьями, проводят поверхностное рыхление грунта и удаление сорняков.

Примечание: Глубокое рыхление почвы вокруг кустов проводить нельзя, так как в данном случае можно легко повредить корни растения, расположенные близко к поверхности.

Весной также необходимо подкормить кусты настоем коровяка или минеральными калийными и азотными удобрениями. Это стимулирует рост молодых побегов и даст кустарникам возможность активнее развиваться.

Правила

Если вы не выращивали крыжовник раньше, вам пригодятся советы бывалых садоводов относительно ухода за культурой весной.

Весенние работы с посадками такие (рисунок 2):

  • Регулярный полив жизненно необходим для культуры, так как она очень чувствительна к недостатку влаги, особенно в весенние месяцы. Лучше всего использовать прикорневой или капельный полив, поскольку в данном случае влага поступает непосредственно к корням. Однако нельзя допускать переувлажнения и уплотнения грунта, так как это может вызвать загнивание корней и развитие грибковых заболеваний.
  • Рыхление и мульчирование проводят после каждого полива. Рыхление позволяет насытить почву кислородом, а мульчирование предотвращает испарение влаги и рост сорняков.
  • Санитарная обрезка проводится очень рано, в марте, так как растение принадлежит к ранним культурам, а его почки начинают пробуждаться с приходом первых теплых дней. До этого момента нужно удалить все поврежденные, сухие или подмороженные побеги, а также ветки, загущающие крону.

Рисунок 2. Основные этапы ухода за посадками: полив, рыхление и обрезка

Взрослые кусты активно растут, а их ветки могут переплетаться, образуя густую поросль. Ухаживать за кустарником в таком случае будет сложно, поэтому молодые побеги кустарников желательно подвязывать к шпалерам или другим опорам.

Уход за крыжовником весной: видео

Из видео вы узнаете, как правильно ухаживать за растениями весной для сохранения высокой урожайности и предотвращения болезней растения.

Обрезка

К осени первого года у молодого крыжовника, как правило, вырастают 4-6 однолетних побегов. Из них выбирают 4-5 наиболее сильных, остальные вырезают. К концу второго года в кусте должно быть 4-5 двухлетних ветвей и столько же однолетних.

В последующие годы из появляющихся прикорневых побегов ежегодно оставляют не более 3-5 наиболее сильных, равномерно расположенных побегов. Лишние, больные, слабые, лежащие на земле побеги удаляют. К началу плодоношения в правильно сформированном кусте должно быть 10-15 ветвей. С 5-6-летнего возраста у крыжовника ежегодно вырезают по 3-4 старые слабоплодоносящие ветви с приростом менее 30 см. На замену им оставляют такое же количество однолетних прикорневых побегов.

Обрезают кусты осенью после листопада или в феврале-марте до распускания почек. Побеги вырезают при помощи секатора у самой поверхности почвы, стараясь не оставлять пеньков, в которых могут поселиться вредители.

Ямы готовят за 1,5-2 месяца до посадки крыжовника, при весенней посадке к их подготовке приступают с осени. Чтобы удобрения лучше перемешались с почвой, яму засыпают в три приема. Вначале высыпают 1/3 субстрата и третью часть удобрений, после чего все перемешивают. Затем то же самое проделывают с оставшейся почвой и удобрениями.

Соблюдайте эти правила, чтобы крыжовник хорошо чувствовал себя на вашем участке и отблагодарил вас богатым урожаем.

Можно ли вырастить крыжовник из семян

Большинство садоводов предпочитают высаживать крыжовник готовыми саженцами, купленными в специализированных магазинах или питомниках. Но, как и другие культуры, его можно успешно вырастить из семян.

Основные правила выращивания из семян такие (рисунок 4):

  • Семена собирают только с очень спелых плодов. Их нужно тщательно очистить от мякоти и просушить
  • Готовые семена нельзя хранить. Их сразу же высевают в грунт.
  • В горшочках, которые будут использоваться для проращивания семян, нужно сделать слой дренажа на дне для отвода лишней влаги.
  • Почвенная смесь для проращивания семян состоит из плодородной земли, перегноя и песка в равных пропорциях.
  • Семена высевают на глубину не более 0,5 см и на расстоянии 5 см друг от друга.

Рисунок 4. Выращивание крыжовника из семян

Сверху семена присыпают тонким слоем почвы, обильно поливают, накрывают пленкой и ставят в прохладное помещение. В дальнейшем нужно следить, чтобы грунт не пересыхал. Когда саженцы подрастут, их пикируют, пересаживая в плодородный грунт.

Штамбовый крыжовник: как вырастить

Штамбовый крыжовник, в отличие от обычных сортов, отличается не только практической, но и декоративной ценностью. К примеру, такой кустарник можно использовать в качестве центрального элемента для украшения клумбы с невысокими цветами.

Кроме того, штамбовые сорта гораздо реже поражаются мучнистой росой, а их плоды в полтора раза крупнее ягод, которые можно получить с обычных кустовых сортов. Однако следует учитывать, что штамбовые виды нуждаются в более тщательном уходе. Большинство сортов не отличаются устойчивостью к низким температурам, и легко подмерзают зимой, поэтому для кустарника нужно обустраивать специальные укрытия. Кроме того, форму кроны нужно регулярно формировать обрезкой, так как молодая поросль легко загущает крону.

Особенности

Для выращивания штамбового виды культуры нужно выбрать сам штамб – небольшой ствол высотой от 60 см до метра. Правильно посадив культуру, можно существенно облегчить уход за ней, так как собирать плоды и проводить обрезку на кустарнике, приподнятом над поверхностью земли, гораздо проще (рисунок 5).

Рисунок 5. Выращивание крыжовника на штамбе

Основная особенность выращивания штамбового растения в том, что данная технология отлично подходит для небольших участков. Используя штамбы, можно поднять кустарник над поверхностью земли. В результате даже взрослый габаритный кустарник будет занимать мало места, а сбор урожай и обрезку будет проводить проще, чем у обычных кустовых форм.

Правила выращивания

Как и в случае с кустовыми формами, выращивание штамбового вида проводится по определенным правилам.

Во-первых, нужно правильно подобрать сорт для выращивания на штамбе. Обычные сорта зимой покрываются снегом, а приподнятый над землей кустарник легко может перемерзнуть и погибнуть. Именно поэтому нужно выбирать морозостойкие сорта.

Во-вторых, необходимо выбрать подходящий штамб. В данном случае есть несколько вариантов: выращивание штамба из самого куста или прищипывание саженца к стволу золотистой смородины. При первом варианте саженец доращивают в течение двух лет и, когда растения получат нужную силу, удаляют всю надземную часть. После этого образуется молодая поросль, из которой выбирают один самый сильный побег, а остальные удаляют. Следующей весной на побеге удаляют почти все почки, оставляя только 5-6 самых сильных в верхней части. Именно они станут основной для формирования скелетных ветвей. В случае использования ствола золотистой смородины в качестве штамба, проводят обычную прищипку почки на выбранный штамб.

Посадка штамбового крыжовника проводится так же, как и обычных сортов. Требования к освещению и почве также остаются неизменными.

Выращивание крыжовника на шпалере

Среди современных методов выращивания культуры одним из самых популярных и удобных считается шпалерный способ (рисунок 6).

Выращивание крыжовника на шпалере нельзя назвать простым, но при определенном уходе можно существенно повысить урожайность культуры и продлить срок ее плодоношения. Кроме того, ягоды равномерно прогреваются солнцем и получают одинаковое количество питательных веществ, а также не загрязняются, так как веток, опущенных низко к земле, при данном способе выращивания нет.

Особенности

Чтобы повысить урожайность, нужно правильно изготовить и установить шпалеры. Это специальные конструкции-опоры, к которым подвязывают побеги растения.

Рисунок 6. Шпалеры для подвязки и выращивания крыжовника

Правильно расположив шпалеры на участке, можно сэкономить место в саду. Обычные кустарники широко разрастаются, а удалить молодую поросль удается не всегда. Если крыжовник зафиксирован на шпалере, контролировать рост молодых побегов гораздо проще, а плоды собирать удобнее.

Техника посадки

В качестве опоры можно использовать деревянные столбы или металлические трубы высотой не менее двух метров. Между опорами натягивают три ряда проволоки, расположенных один над другим.

Весной или осенью проводят посадку саженцев, располагая их на расстоянии метра друг от друга. Примерно через неделю после посадки нужно провести обрезку саженцев. В данном случае удаляют все ветки, расположенные возле земли, и оставляют только крепкие верхние побеги.

Ветки привязывают к проволоке первого уровня. На следующий год длина поросли увеличивается, и молодые побеги подвязывают ко второй проволоке. Еще через год процедуру повторяют, подвязывая побеги к третьей проволоке. В дальнейшем всю поросль, образовавшуюся возле корневой шейки, удаляют, а молодые побеги укорачивают или срезают, чтобы куст оставался компактным.

Плюсы и минусы технологии

Технология выращивания крыжовника на шпалерах обладает как плюсами, так и минусами. Среди преимуществ можно выделить компактное размещение кустарников на участке и удобство ухода за ними. Кустарник, прикрепленный к шпалере, гораздо проще обрезать, а плоды равномерно прогреваются солнцем. Кроме того, с кустарников на шпалере легче собирать урожай, а ягоды отличаются более крупным размером.

Недостатком выращивания на шпалере можно считать большие трудозатраты на обустройство участка. Нужно правильно выбрать опоры, установить их и натянуть между столбами проволоку для крепления побегов. Кроме того, при выращивании культуры на шпалере много внимания нужно уделять обрезке, так как всю молодую поросль, которая образуется возле корневой шейки, нужно регулярно удалять.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *